Browsing Category
Mutfak Yemek
14 Gönderi
Türk Usulü Sushi
Türk Usulü Sushi Balık kokusundan haz etmiyorsanız ve sushi tarzı lokmalık atıştırmaları seviyorsanız işte size oğlumla yaptığımız hem…
Tahinli Helva
Kolay, Tahinli Cevizli Üzümlü Helva (Şubat 2012) Balık yemeklerinden sonra tatlı iyi gidiyor. Acil bir tatlı deyince de…
Osmanlı Gül Şerbeti
Evde kendiniz gül suyu yapmak istiyorsanız youtube kanalımdan “evde gül suyu yapımı” videomu tıklayıp izleyebilirsiniz. Gül Şerbeti Gazlı…
Mutancana
MUTANCANA Edirne Sarayı 1539 4 kişilik malzeme: 1 kg. kemiksiz iri kuşbaşı kuzu but eti 100 gr. arpacık…
Mor Salkım Şerbeti
Mor Salkım Şerbeti (Ramazan için) Mutfak bölümünde Osmanlı şerbetlerini yeniden canlandırmak için sizlere kuru ve taze güllerden yapılan…
Kestaneli Aşure
Yemek yaparken gram, kilo gibi ölçekler veremem çünkü yemeklerimi hep göz kararı yaptım. Aşure tarifimi de öyle anlatacağım. Bu…
Karadut Şerbeti
Karadut Şerbeti (Ramazan için) Mutfak kileri bölümünde sizlere gül şerbeti ve mor salkım şerbeti tariflerini verdim Şimdi mucizevi meyve…
Kafkas Kuru Yufka Böreği
Tarımın veriminin coğrafi koşullara göre sürekli değiştiği yerlerde kuru yufka benzeri gıdalar hep vardır. Orta Asya mutfağından, Anadolu…
Gül Şerbeti
Evde kendiniz gülsuyu yapmak istiyorsanız youtube kanalımdan yapımını tıklayıp izleyebilirsiniz. Gül Şerbeti (Taze gülden) Bahçeden topladığınız Isparta Güllerinden…
Evde Erişte ve Lorlu Mantı
Atlas erişte ve makarna makinesini aldık, kullanmadan durulmuyor. (46 TL) Tek sinir (!) tarafı temizlerken özel sıvı vazelinle…